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Peso en el gasto de los hogares: alimentos y bebidas no alcohólicas (epf): ficha técnica
Qué mide, cómo se elabora y cómo se lee Peso en el gasto de los hogares: alimentos y bebidas no alcohólicas (epf), según la documentación oficial de INE. Peso en el gasto de los hogares: alimentos y bebidas no alcohólicas (epf): 16,03 % del gasto en 2025, +0,2 pp interanual.
Peso en el gasto de los hogares: alimentos y bebidas no alcohólicas (epf)
Ficha técnica · INE
Qué mide
Mide qué porcentaje del gasto total de consumo de los hogares privados se destina a alimentos y bebidas no alcohólicas. Es la distribución porcentual del gasto total a precios corrientes, en dato anual. Abarca el conjunto de los hogares y de las personas que forman parte de ellos.
Cómo se elabora
La elabora el Instituto Nacional de Estadística (INE) mediante una encuesta por muestreo bietápico. Las secciones censales se estratifican y en cada comunidad autónoma se selecciona una muestra independiente de viviendas familiares principales. Se encuesta a todos los hogares que viven en ellas. Para corregir la falta de respuesta se aplican técnicas de calibrado y la serie corresponde a la base 2016. Los resultados anuales son definitivos, salvo revisiones por cambios de población derivados de los Censos.
Cómo leerlo
Al ser un porcentaje del gasto total, conviene comparar los años por la diferencia en puntos porcentuales. Está calculado a precios corrientes.
Datos técnicos
| Organismo | INE |
| Estadística | Encuesta de Presupuestos Familiares (EPF) |
| Serie en la fuente | EPF534994 · Alimentos y bebidas no alcohólicas. Dato base. Gasto total. Distribución porcentual. Precios corrientes |
| Unidad en RAC | % del gasto |
| Base | Base 2016 (EPF) |
| Periodicidad de la fuente | Anual |
| Frecuencias en RAC | Anual |
| Serie disponible desde | 2016 |
Elaborada por IPEF a partir de la documentación oficial del organismo. Revisada el 09/11/2026.
Último dato y análisis
Peso en el gasto de los hogares: alimentos y bebidas no alcohólicas (epf): 16,03 % del gasto en 2025, +0,2 pp interanual.
Ver el indicador: dato, gráfico y lectura del IPEF →
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