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Último dato: mensual 10/2026 · trimestral 3T/2026 · anual 2025

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Estructura del gasto de los hogares

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Tabla de datos

Análisis IPEF · 2025

Los alimentos y bebidas no alcohólicas representaron el 16,03% del gasto de los hogares en 2025, según datos del INE, frente al 15,83% de 2024. El peso del grupo gana 0,2 puntos porcentuales en el año y cambia de signo respecto al ejercicio anterior, cuando había retrocedido 0,5 puntos.

Sobre este indicador

Qué mide

Mide qué porcentaje del gasto total de consumo de los hogares privados se destina a alimentos y bebidas no alcohólicas. Es la distribución porcentual del gasto total a precios corrientes, en dato anual. Abarca el conjunto de los hogares y de las personas que forman parte de ellos. Ficha técnica completa ↗

Fuente
INE · Encuesta de Presupuestos Familiares ↗
Periodicidad
Anual
Serie disponible desde
2016
Último dato publicado
16,03 % del gasto en 2025 (incorporado a RAC el 09/11/2026)
Próximo dato
01/06/2027 – 30/06/2027 (aprox.) · calendario de Encuesta de Presupuestos Familiares

Series de este indicador

Preguntas frecuentes

¿Qué mide el indicador estructura del gasto de los hogares?

Mide qué porcentaje del gasto total de consumo de los hogares privados se destina a alimentos y bebidas no alcohólicas. Es la distribución porcentual del gasto total a precios corrientes, en dato anual. Abarca el conjunto de los hogares y de las personas que forman parte de ellos.

¿Quién publica los datos de estructura del gasto de los hogares?

Lo publica el INE en «Encuesta de Presupuestos Familiares», con periodicidad anual. RAC enlaza a la fuente oficial de cada serie.

¿Cuándo se publica el próximo dato de estructura del gasto de los hogares?

El próximo dato (datos de 2026) se espera entre el 01/06/2027 y el 30/06/2027. Es una fecha aproximada, calculada aplicando el calendario oficial del INE; la fecha exacta está en el calendario del organismo.

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Bloque Hogares · Informe mensual 10/2026 · Comparar con otros indicadores

Peso en el gasto de los hogares: alimentos y bebidas no alcohólicas (epf)

Ficha técnica · INE

Qué mide

Mide qué porcentaje del gasto total de consumo de los hogares privados se destina a alimentos y bebidas no alcohólicas. Es la distribución porcentual del gasto total a precios corrientes, en dato anual. Abarca el conjunto de los hogares y de las personas que forman parte de ellos.

Cómo se elabora

La elabora el Instituto Nacional de Estadística (INE) mediante una encuesta por muestreo bietápico. Las secciones censales se estratifican y en cada comunidad autónoma se selecciona una muestra independiente de viviendas familiares principales. Se encuesta a todos los hogares que viven en ellas. Para corregir la falta de respuesta se aplican técnicas de calibrado y la serie corresponde a la base 2016. Los resultados anuales son definitivos, salvo revisiones por cambios de población derivados de los Censos.

Cómo leerlo

Al ser un porcentaje del gasto total, conviene comparar los años por la diferencia en puntos porcentuales. Está calculado a precios corrientes.

Datos técnicos

OrganismoINE
EstadísticaEncuesta de Presupuestos Familiares (EPF)
Serie en la fuenteEPF534994 · Alimentos y bebidas no alcohólicas. Dato base. Gasto total. Distribución porcentual. Precios corrientes
Unidad en RAC% del gasto
BaseBase 2016 (EPF)
Periodicidad de la fuenteAnual
Frecuencias en RACAnual
Serie disponible desde2016
Metodología oficial ↗Datos en la fuente ↗

Elaborada por IPEF a partir de la documentación oficial del organismo. Revisada el 09/11/2026.

Peso en el gasto de los hogares: bebidas alcohólicas, tabaco y estupefacientes (epf)

Ficha técnica · INE

Qué mide

Mide qué parte del gasto de consumo final de los hogares privados se destina al grupo de bebidas alcohólicas, tabaco y estupefacientes. La serie recoge el porcentaje que representa este grupo sobre el gasto total de los hogares, calculado a precios corrientes, con periodicidad anual.

Cómo se elabora

La elabora el Instituto Nacional de Estadística (INE) mediante una encuesta por muestreo bietápico a hogares, con estratificación y una muestra independiente en cada comunidad autónoma. Los datos se depuran, se imputan los datos que faltan y se calibran para corregir la falta de respuesta. La serie corresponde a la base 2016 de la encuesta y los resultados anuales son definitivos salvo revisiones por cambios de población con motivo de los Censos.

Cómo leerlo

Al tratarse de un porcentaje del gasto total, los cambios entre años se interpretan como diferencias en puntos porcentuales. Como el gasto se mide a precios corrientes, el peso del grupo depende tanto de lo que se compra como de los precios.

Datos técnicos

OrganismoINE
EstadísticaEncuesta de Presupuestos Familiares (EPF)
Serie en la fuenteEPF535138 · Bebidas alcohólicas, tabaco y estupefacientes. Dato base. Gasto total. Distribución porcentual. Precios corrientes
Unidad en RAC% del gasto
BaseBase 2016 (EPF)
Periodicidad de la fuenteAnual
Frecuencias en RACAnual
Serie disponible desde2016
Metodología oficial ↗Datos en la fuente ↗

Elaborada por IPEF a partir de la documentación oficial del organismo. Revisada el 09/11/2026.

Peso en el gasto de los hogares: vestido y calzado (epf)

Ficha técnica · INE

Qué mide

Mide qué parte del gasto total de consumo de los hogares se dedica al grupo de vestido y calzado. La serie recoge la distribución porcentual del gasto total a precios corrientes, en base 2016, para el conjunto de los hogares privados.

Cómo se elabora

La elabora el INE a partir de una encuesta anual por muestreo bietápico con estratificación, con una muestra independiente en cada comunidad autónoma, que investiga a todos los hogares de las viviendas seleccionadas. La información se depura, se imputan los datos que faltan y se aplican técnicas de calibrado para corregir la falta de respuesta. Los resultados anuales son definitivos, salvo revisiones por cambios de población con motivo de los Censos de Población.

Cómo leerlo

Al tratarse de un porcentaje del gasto total, conviene comparar su diferencia en puntos entre años. Como se calcula a precios corrientes, el peso puede variar tanto por cambios en las cantidades consumidas como en los precios.

Datos técnicos

OrganismoINE
EstadísticaEncuesta de Presupuestos Familiares (EPF)
Serie en la fuenteEPF535018 · Vestido y calzado. Dato base. Gasto total. Distribución porcentual. Precios corrientes
Unidad en RAC% del gasto
BaseBase 2016 (EPF)
Periodicidad de la fuenteAnual
Frecuencias en RACAnual
Serie disponible desde2016
Metodología oficial ↗Datos en la fuente ↗

Elaborada por IPEF a partir de la documentación oficial del organismo. Revisada el 09/11/2026.

Peso en el gasto de los hogares: vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles (epf)

Ficha técnica · INE

Qué mide

Mide qué parte del gasto de consumo final anual de los hogares privados residentes en España se dedica al grupo «Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles». Se expresa como porcentaje del gasto total y se calcula a precios corrientes. El gasto incluye el alquiler imputado, que es el que pagaría un hogar propietario, o que ocupa una vivienda cedida, si fuera inquilino de ella.

Cómo se elabora

La elabora el Instituto Nacional de Estadística (INE) con una encuesta por muestreo en dos etapas, con muestras independientes por comunidad autónoma: primero se seleccionan secciones censales y después viviendas familiares principales. Los datos que faltan se imputan, entre ellos el alquiler imputado y la falta de respuesta se corrige mediante calibrado. La serie corresponde a la base 2016 de la EPF. Los resultados anuales son definitivos, salvo revisiones por cambios de población derivados de los Censos.

Cómo leerlo

Al tratarse de un porcentaje del gasto total, conviene comparar los años mediante la diferencia en puntos. Un aumento del peso no implica necesariamente un mayor gasto en vivienda, porque también depende de cómo evolucione el resto del gasto.

Datos técnicos

OrganismoINE
EstadísticaEncuesta de Presupuestos Familiares (EPF)
Serie en la fuenteEPF535042 · Vivienda, agua, electricidad, gas y otros combustibles. Dato base. Gasto total. Distribución porcentual. Precios corrientes
Unidad en RAC% del gasto
BaseBase 2016 (EPF)
Periodicidad de la fuenteAnual
Frecuencias en RACAnual
Serie disponible desde2016
Metodología oficial ↗Datos en la fuente ↗

Elaborada por IPEF a partir de la documentación oficial del organismo. Revisada el 09/11/2026.

Peso en el gasto de los hogares: muebles, artículos del hogar y mantenimiento corriente del hogar (epf)

Ficha técnica · INE

Qué mide

Esta serie indica qué porcentaje del gasto total de consumo final de los hogares privados se dedica a muebles, artículos del hogar y artículos para el mantenimiento corriente del hogar. Es la distribución porcentual del gasto total a precios corrientes por grupos de gasto. El ámbito es el conjunto de los hogares y de las personas que forman parte de ellos.

Cómo se elabora

La elabora el Instituto Nacional de Estadística (INE) en base 2016 con una encuesta anual por muestreo. El muestreo tiene dos etapas: primero se seleccionan secciones censales, estratificadas y con una muestra independiente en cada comunidad autónoma y después viviendas familiares principales. La información se depura y los datos que faltan se imputan. Para corregir la falta de respuesta se aplican técnicas de calibrado. Los resultados anuales son definitivos, salvo revisiones por cambios de población derivados de los Censos de Población.

Cómo leerlo

Al ser un porcentaje del gasto total a precios corrientes, conviene comparar la diferencia en puntos porcentuales entre un año y otro.

Datos técnicos

OrganismoINE
EstadísticaEncuesta de Presupuestos Familiares (EPF)
Serie en la fuenteEPF535066 · Muebles, artículos del hogar y artículos para el mantenimiento corriente del hogar. Dato base. Gasto total. Distribución porcentual. Precios corrientes
Unidad en RAC% del gasto
BaseBase 2016 (EPF)
Periodicidad de la fuenteAnual
Frecuencias en RACAnual
Serie disponible desde2016
Metodología oficial ↗Datos en la fuente ↗

Elaborada por IPEF a partir de la documentación oficial del organismo. Revisada el 09/11/2026.

Peso en el gasto de los hogares: sanidad (epf)

Ficha técnica · INE

Qué mide

Mide el porcentaje que representa el gasto en sanidad sobre el gasto total de consumo final de los hogares privados. La serie forma parte de la distribución porcentual del gasto total por grupos de gasto, valorado a precios corrientes y recoge el grupo de sanidad.

Cómo se elabora

Lo elabora el INE a partir de la Encuesta de Presupuestos Familiares. Es una encuesta anual por muestreo bietápico estratificado, con una muestra independiente en cada comunidad autónoma, que investiga a todos los hogares de las viviendas seleccionadas. La falta de respuesta se corrige con técnicas de calibrado y la serie corresponde a la base 2016. Los resultados anuales son definitivos, salvo revisiones por cambio de poblaciones con motivo de los Censos de Población.

Cómo leerlo

Como es un porcentaje del gasto total de los hogares, conviene comparar los años por la diferencia en puntos porcentuales. El gasto está valorado a precios corrientes.

Datos técnicos

OrganismoINE
EstadísticaEncuesta de Presupuestos Familiares (EPF)
Serie en la fuenteEPF535090 · Sanidad. Dato base. Gasto total. Distribución porcentual. Precios corrientes
Unidad en RAC% del gasto
BaseBase 2016 (EPF)
Periodicidad de la fuenteAnual
Frecuencias en RACAnual
Serie disponible desde2016
Metodología oficial ↗Datos en la fuente ↗

Elaborada por IPEF a partir de la documentación oficial del organismo. Revisada el 09/11/2026.

Peso en el gasto de los hogares: transporte (epf)

Ficha técnica · INE

Qué mide

Mide qué porcentaje del gasto total de consumo final de los hogares privados se destina al transporte. La serie presenta la distribución porcentual del gasto total a precios corrientes y procede de la Encuesta de Presupuestos Familiares, que estima cómo se reparte el gasto anual de los hogares entre los distintos bienes y servicios.

Cómo se elabora

La elabora el Instituto Nacional de Estadística (INE) con una encuesta por muestreo bietápico estratificado. En la primera etapa se seleccionan secciones censales y en la segunda, viviendas familiares principales, con una muestra independiente en cada comunidad autónoma. Se imputa la información que falta y se aplican técnicas de calibrado para corregir la falta de respuesta. La serie tiene base 2016 y sus resultados anuales son definitivos, salvo revisiones por cambios de población derivados de los Censos.

Cómo leerlo

Es un porcentaje anual del gasto total a precios corrientes. Para compararlo entre años conviene usar la diferencia en puntos porcentuales.

Datos técnicos

OrganismoINE
EstadísticaEncuesta de Presupuestos Familiares (EPF)
Serie en la fuenteEPF535114 · Transporte. Dato base. Gasto total. Distribución porcentual. Precios corrientes
Unidad en RAC% del gasto
BaseBase 2016 (EPF)
Periodicidad de la fuenteAnual
Frecuencias en RACAnual
Serie disponible desde2016
Metodología oficial ↗Datos en la fuente ↗

Elaborada por IPEF a partir de la documentación oficial del organismo. Revisada el 09/11/2026.

Peso en el gasto de los hogares: información y comunicaciones (epf)

Ficha técnica · INE

Qué mide

Esta serie recoge qué porcentaje del gasto total de consumo final de los hogares privados se destina al grupo de gasto de información y comunicaciones. Corresponde al dato base del gasto total de los hogares y se expresa como distribución porcentual a precios corrientes.

Cómo se elabora

La elabora el INE con una encuesta anual por muestreo a los hogares, en base 2016. El muestreo es bietápico y estratificado, con una muestra independiente en cada comunidad autónoma. Para corregir la falta de respuesta se aplican técnicas de calibrado y se imputa la información que falta. Los resultados anuales son definitivos, salvo las revisiones que se hagan por cambios de población a raíz de los Censos de Población.

Cómo leerlo

Como se trata de un porcentaje del gasto total, tiene sentido comparar la diferencia en puntos porcentuales entre un año y otro. Al estar a precios corrientes, el peso puede variar tanto por cambios en los precios como en las cantidades consumidas.

Datos técnicos

OrganismoINE
EstadísticaEncuesta de Presupuestos Familiares (EPF)
Serie en la fuenteEPF535162 · Información y comunicaciones. Dato base. Gasto total. Distribución porcentual. Precios corrientes
Unidad en RAC% del gasto
BaseBase 2016 (EPF)
Periodicidad de la fuenteAnual
Frecuencias en RACAnual
Serie disponible desde2016
Metodología oficial ↗Datos en la fuente ↗

Elaborada por IPEF a partir de la documentación oficial del organismo. Revisada el 09/11/2026.

Peso en el gasto de los hogares: actividades recreativas, deporte y cultura (epf)

Ficha técnica · INE

Qué mide

Mide qué porcentaje del gasto total de consumo de los hogares privados en España se dedica al grupo «Actividades recreativas, deporte y cultura». La serie recoge esta distribución porcentual del gasto total, con datos anuales a precios corrientes.

Cómo se elabora

La elabora el Instituto Nacional de Estadística (INE) con una encuesta por muestreo. El muestreo es bietápico y está estratificado, con una muestra independiente en cada comunidad autónoma y se aplican técnicas de calibrado para corregir la falta de respuesta. La serie corresponde a la base 2016 de la encuesta. Los resultados anuales son definitivos, salvo revisiones por cambios de población debidos a los Censos de Población.

Cómo leerlo

Como es un porcentaje del gasto total, conviene comparar los años por la diferencia en puntos porcentuales. Al estar expresado a precios corrientes, refleja el reparto del gasto en euros de cada año.

Datos técnicos

OrganismoINE
EstadísticaEncuesta de Presupuestos Familiares (EPF)
Serie en la fuenteEPF535186 · Actividades recreativas, deporte y cultura. Dato base. Gasto total. Distribución porcentual. Precios corrientes
Unidad en RAC% del gasto
BaseBase 2016 (EPF)
Periodicidad de la fuenteAnual
Frecuencias en RACAnual
Serie disponible desde2016
Metodología oficial ↗Datos en la fuente ↗

Elaborada por IPEF a partir de la documentación oficial del organismo. Revisada el 09/11/2026.

Peso en el gasto de los hogares: servicios de educación (epf)

Ficha técnica · INE

Qué mide

Mide el porcentaje que representa el gasto en servicios de educación sobre el gasto total de consumo de los hogares privados. La serie recoge la distribución porcentual del gasto total del conjunto de los hogares, a precios corrientes y en base 2016 de la encuesta.

Cómo se elabora

La elabora el INE a partir de una encuesta por muestreo bietápico. En la primera etapa se seleccionan secciones censales, estratificadas y con una muestra independiente en cada comunidad autónoma. En la segunda, se investigan todos los hogares de las viviendas familiares principales seleccionadas. Los datos se depuran, se imputa la información que falta y se aplican técnicas de calibrado para corregir la falta de respuesta. Los resultados anuales son definitivos, salvo que se revisen por cambios de población con motivo de los Censos de Población.

Cómo leerlo

Al ser un porcentaje del gasto total, conviene comparar sus cambios de un año a otro como diferencia en puntos porcentuales. Los resultados anuales pueden revisarse cuando cambian las poblaciones con motivo de los Censos de Población.

Datos técnicos

OrganismoINE
EstadísticaEncuesta de Presupuestos Familiares (EPF)
Serie en la fuenteEPF535210 · Servicios de educación. Dato base. Gasto total. Distribución porcentual. Precios corrientes
Unidad en RAC% del gasto
BaseBase 2016 (EPF)
Periodicidad de la fuenteAnual
Frecuencias en RACAnual
Serie disponible desde2016
Metodología oficial ↗Datos en la fuente ↗

Elaborada por IPEF a partir de la documentación oficial del organismo. Revisada el 09/11/2026.

Peso en el gasto de los hogares: restaurantes y servicios de alojamiento (epf)

Ficha técnica · INE

Qué mide

El indicador recoge qué parte del gasto de consumo final anual de los hogares privados se dedica a restaurantes y servicios de alojamiento. Se expresa como porcentaje del gasto total de los hogares y se calcula a precios corrientes. Su ámbito es el conjunto de los hogares y de las personas que forman parte de ellos.

Cómo se elabora

El Instituto Nacional de Estadística (INE) elabora el indicador con una encuesta anual por muestreo bietápico estratificado, con una muestra independiente en cada comunidad autónoma. En la primera etapa se seleccionan secciones censales y en la segunda, viviendas familiares principales. Para corregir la falta de respuesta se aplican técnicas de calibrado. La serie corresponde a la base 2016 y los resultados anuales son definitivos, salvo revisiones por cambios de población derivados de los Censos de Población.

Cómo leerlo

Al tratarse de un porcentaje del gasto total, la comparación entre años se hace con la diferencia en puntos porcentuales. El cálculo a precios corrientes significa que los importes no se ajustan por la variación de los precios.

Datos técnicos

OrganismoINE
EstadísticaEncuesta de Presupuestos Familiares (EPF)
Serie en la fuenteEPF535234 · Restaurantes y servicios de alojamiento. Dato base. Gasto total. Distribución porcentual. Precios corrientes
Unidad en RAC% del gasto
BaseBase 2016 (EPF)
Periodicidad de la fuenteAnual
Frecuencias en RACAnual
Serie disponible desde2016
Metodología oficial ↗Datos en la fuente ↗

Elaborada por IPEF a partir de la documentación oficial del organismo. Revisada el 09/11/2026.

Peso en el gasto de los hogares: seguros y servicios financieros (epf)

Ficha técnica · INE

Qué mide

La Encuesta de Presupuestos Familiares estima el gasto de consumo final anual de los hogares y cómo se distribuye entre los distintos bienes y servicios. Esta serie recoge el porcentaje del gasto total de los hogares que corresponde al grupo de seguros y servicios financieros. Se calcula a precios corrientes.

Cómo se elabora

La elabora el Instituto Nacional de Estadística (INE) mediante una encuesta por muestreo bietápico. En la primera etapa se seleccionan secciones censales, estratificadas y con una muestra independiente en cada comunidad autónoma. En la segunda, viviendas familiares principales en las que se entrevista a todos los hogares residentes. La información que falta se imputa y la falta de respuesta se corrige mediante calibrado. Los datos tienen base 2016 y los resultados anuales son definitivos, salvo revisiones por cambios de población derivados de los Censos.

Cómo leerlo

Como se trata de un porcentaje del gasto total, conviene comparar los años por la diferencia en puntos porcentuales. Al estar a precios corrientes, el peso refleja el gasto efectivamente realizado cada año.

Datos técnicos

OrganismoINE
EstadísticaEncuesta de Presupuestos Familiares (EPF)
Serie en la fuenteEPF535258 · Seguros y servicios financieros. Dato base. Gasto total. Distribución porcentual. Precios corrientes
Unidad en RAC% del gasto
BaseBase 2016 (EPF)
Periodicidad de la fuenteAnual
Frecuencias en RACAnual
Serie disponible desde2016
Metodología oficial ↗Datos en la fuente ↗

Elaborada por IPEF a partir de la documentación oficial del organismo. Revisada el 09/11/2026.

Peso en el gasto de los hogares: cuidado personal, protección social y bienes y servicios diversos (epf)

Ficha técnica · INE

Qué mide

El indicador mide qué porcentaje del gasto total de consumo final anual de los hogares privados se destina al grupo de cuidado personal, protección social y bienes y servicios diversos. Es una distribución porcentual del gasto total calculada a precios corrientes, con datos base de la Encuesta de Presupuestos Familiares.

Cómo se elabora

Lo elabora el Instituto Nacional de Estadística (INE) a partir de una encuesta anual por muestreo. El muestreo es bietápico y estratificado: primero se seleccionan secciones censales y después viviendas familiares principales, con una muestra independiente en cada comunidad autónoma. La serie tiene base 2016 y se aplican técnicas de calibrado para corregir la falta de respuesta. Los resultados anuales son definitivos, salvo que se revisen por cambios de población derivados de los Censos de Población.

Cómo leerlo

Como se trata de un porcentaje, la comparación adecuada entre años es la diferencia en puntos. Este peso se calcula a precios corrientes, es decir, con los precios de cada año.

Datos técnicos

OrganismoINE
EstadísticaEncuesta de Presupuestos Familiares (EPF)
Serie en la fuenteEPF535282 · Cuidado personal, protección social, y bienes y servicios diversos. Dato base. Gasto total. Distribución porcentual. Precios corrientes
Unidad en RAC% del gasto
BaseBase 2016 (EPF)
Periodicidad de la fuenteAnual
Frecuencias en RACAnual
Serie disponible desde2016
Metodología oficial ↗Datos en la fuente ↗

Elaborada por IPEF a partir de la documentación oficial del organismo. Revisada el 09/11/2026.

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