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Último dato: mensual 10/2026 · trimestral 3T/2026 · anual 2025

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IPC 01 · Alimentos y bebidas no alcohólicas

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Tabla de datos

Análisis IPEF · 09/2026

El índice de precios de consumo de alimentos y bebidas no alcohólicas se situó en 101,934 puntos (base 2025=100) en septiembre de 2026, según datos del INE, un +2,7% respecto a los 99,293 puntos de septiembre de 2025. La tasa sube desde el +2,3% de agosto y suma dos meses consecutivos de aceleración, después del +1,6% de julio, el registro más bajo del último año. Hace un año el grupo crecía un +2,4%.

Sobre este indicador

Qué mide

El Índice de Precios de Consumo mide la evolución de los precios de los bienes y servicios de consumo que compran los hogares residentes en viviendas familiares en España. Esta serie recoge el índice del grupo de alimentos y bebidas no alcohólicas para el conjunto nacional, según la clasificación ECOICOP versión 2. Son datos no corregidos de efectos estacionales. Ficha técnica completa ↗

Fuente
INE · Índice de Precios de Consumo ↗
Periodicidad
Mensual
Serie disponible desde
2002
Último dato publicado
101,934 índice base 2025=100 en septiembre de 2026 (incorporado a RAC el 14/10/2026)
Próximo dato
12/12/2026 – 15/12/2026 (aprox.) · calendario de Índice de Precios de Consumo

Preguntas frecuentes

¿Qué mide el indicador IPC 01 · Alimentos y bebidas no alcohólicas?

El Índice de Precios de Consumo mide la evolución de los precios de los bienes y servicios de consumo que compran los hogares residentes en viviendas familiares en España. Esta serie recoge el índice del grupo de alimentos y bebidas no alcohólicas para el conjunto nacional, según la clasificación ECOICOP versión 2. Son datos no corregidos de efectos estacionales.

¿Quién publica los datos de IPC 01 · Alimentos y bebidas no alcohólicas?

Lo publica el INE en «Índice de Precios de Consumo», con periodicidad mensual. RAC enlaza a la fuente oficial de cada serie.

¿Cuándo se publica el próximo dato de IPC 01 · Alimentos y bebidas no alcohólicas?

El próximo dato (datos de noviembre de 2026) se espera entre el 12/12/2026 y el 15/12/2026. Es una fecha aproximada, calculada aplicando el calendario oficial del INE; la fecha exacta está en el calendario del organismo.

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Qué mide

El Índice de Precios de Consumo mide la evolución de los precios de los bienes y servicios de consumo que compran los hogares residentes en viviendas familiares en España. Esta serie recoge el índice del grupo de alimentos y bebidas no alcohólicas para el conjunto nacional, según la clasificación ECOICOP versión 2. Son datos no corregidos de efectos estacionales.

Cómo se elabora

Lo elabora cada mes el INE con precios recogidos directamente en unos 33.000 establecimientos de toda España y con datos de escáner. Los índices elementales comparan la media geométrica de los precios del mes con los de diciembre del año anterior. Después se agregan mediante una media aritmética ponderada, con ponderaciones que se actualizan cada año a partir de la Contabilidad Nacional y la Encuesta de Presupuestos Familiares. La base es 2025=100 y no se aplica ajuste estacional.

Cómo leerlo

La serie no está corregida de estacionalidad y le afecta el comportamiento de los alimentos frescos, así que conviene fijarse en su tasa de variación interanual. El nivel del índice solo muestra cuánto han variado los precios respecto a la base 2025=100.

Datos técnicos

OrganismoINE
EstadísticaÍndice de Precios de Consumo (IPC)
Serie en la fuenteIPC290755 · Nacional. Alimentos y bebidas no alcohólicas. Índice
Unidad en RACíndice base 2025=100
BaseBase 2025 (IPC, IPCA)
Periodicidad de la fuenteMensual
Frecuencias en RACMensual
Serie disponible desde01/2002

Elaborada por IPEF a partir de la documentación oficial del organismo. Revisada el 28/09/2026.

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